好人家水煮魚調料198g / 好人家水煮鱼调料198g

■商品説明：「水煮魚料理」は重慶が発祥です。四川料理の中でも有名な辛旨人気家庭料理です。
■原料名：
ソース【植物油脂(菜種油)、豆板醬(生鮮唐辛子、食塩、そら豆、小麦粉)、塩漬け唐辛子、食塩、塩漬け生姜、豆鼓(大豆、食塩、小麦粉)、醤油、唐辛子、生姜、ニンニク、砂糖、料理酒、香辛料、山椒】

魚用調味料（えんどう豆でん粉、食塩、胡椒）、香辛料パック(唐辛子、ごま、山椒、八角、シナモン、ウイキョウ、草果)
調味料(アミノ酸)、酒精
■内容量：198g
■原産国：中国
■賞味期間：枠外に記載
■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
開封後は、冷蔵保存で、お早めにお召し上がりください。
※本品製造工場ではえび、卵を含む商品を生産しています。
■調理方法：
調理例：中華水煮魚(2-3人前)　
①1000g-1300g魚の頭とウロコと内臓を取り、洗浄します。
②魚を食べ易い大きさに切り、水を切って容器に入れます。
③魚用調味料(20g)と適量料理酒を加え、均一にまぶして漬けおきます。
④ニンニクの芽、セロリなど野菜を洗浄し、切っておきます。
⑤鍋に適量の油を入れて、準備できた野菜を加え、軽く炒めてから取り出して、容器に入れておきます。
⑥また、鍋に適量の油を入れて、ソース(158g)を加え、炒めます。700gの水を加え、強火で沸騰するまで煮て、漬けおきした魚肉を加え、3-4分間煮てから、 火を止めます。
⑦茹でた魚肉とスープを炒めた野菜の上に載せ、香辛料パック(20g)をふりかけます。
⑧フライパンで150gの油を入れて加熱し、唐辛子の上に注ぎ、お召し上がりください(お好みで、適量のパクチー、ネギを加えます)。
上記に関しては目安になります。

栄養成分表示（100ｇあたり）
エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
238Kcal	5.1g	2g	25.5g	16.7g