本格的な上海・香港の点心を販売しております。一般的な中国料理のイメージにとらわれることなく、本格的な上海・香港点心の純粋経験をしてください。
ミシュランレストランに勤めたことがある、職人歴40年越えの料理人が作る本格的な香港味。中華菓子製造技能士1級を持つ職人歴50年越えの料理人が作る昔からの懐かしい上海味。
上海焼き餃子、香港エビ焼売、上海ワンタン、肉まん、青梗菜まんなどなど、すべて国産の原材料を使用し、昔ながらの味を作り続けている。
すべて店内で皮から手作り、販売はテイクアウトと通販のみ商品は焼餃子から上海小籠包まで、幅広く取り揃えております。一度食べたら中国料理のイメージが変わること、間違いなし。本格的な中華点心を味わってみてください。
“焼餃子は皮も餡も自然な甘みが口に広がって、後味さっぱりでもう病みつきです”
小籠包がジューシーで、ちょっとしたおかずにピッタリの食べごたえです。
上海で食べた中華まんを思い出す味でした!
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